Yb提问: 盂县月饼配料表
Ai回答: 根据现有知识库内容，山西盂县月饼的配料表如下：
🥮 盂县月饼主要配料：
普通面粉：500克
核桃仁：200克
红糖：50克
鸡蛋：2只（个）
食用油：200克
面粉（辅助用）：20克
📝 备注说明：
1、孟县月饼以红糖核桃仁馅为主打风味。
2、红糖甜度适中，带有浓郁的油香和核桃仁的香味。
3、有些传统做法中还会加入少量姜末，用来平衡口感、解腻。
4、可能会使用猪油或植物油制作酥皮，增加层次感。
如需更详细的制作步骤或其他口味的配料表（如椒盐、豆沙等），也可以继续问我！
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提问时间: 2025-05-06 03:40:28
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